新千歳空港に「森彦 AIRPORT」オープン

株式会社アトリエ・モリヒコ（本社：北海道札幌市）は、2025年2月4日（火）に

新千歳空港国内線旅客ターミナルビル3階に新店舗「森彦 AIRPORT」をオープンします。

日本の伝統的な「侘び茶」の精神を感じる空間で、

北海道産の厳選素材を使用したコーヒーやスイーツを提供します。

侘び茶の精神を感じるカフェ

「森彦AIRPORT」は、MORIHICO.の自社焙煎コーヒーと、札幌の老舗茶屋「玉翠園」監修の日

本茶を提供するカフェとして、新千歳空港の新たな憩いの場を創造します。店内は、白を基調とし

た広々としたデザインで、MORIHICO.の原点である茶室「月菴」の再現が目を引きます。日本文

化の魅力を海外の旅行客にも伝える場所として、多くの人々に親しまれることを目指します。

和のエッセンスを活かしたスイーツとテイクアウトメニュー

「森彦AIRPORT」のスイーツには、和の調味料を隠し味に使用した創作ホットケーキや、MORIHICO.の名物「ガトーフロマージュ」に蜜芋を組み合わせた新作スイーツが登場。また、テイクアウトメニューには、ワンハンドで楽しめるソフトクリームやホットケーキサンドもご用意。忙しい旅行者にも気軽に楽しめるラインナップです。

お土産に最適な商品も充実

物販スペースには、MORIHICO.のコーヒーや焼き菓子、ギフト商品などが並び、空港内でのお土産購入に最適です。また、空港限定で販売されるお茶のドリップバッグも登場し、全国から訪れる旅行客に北海道のお土産として喜ばれます。

「森彦 AIRPORT」のポイント

・新千歳空港国内線旅客ターミナルビル3階にオープン

・自社焙煎のコーヒーと札幌の老舗「玉翠園」の厳選日本茶

・和のエッセンスを活かした創作ホットケーキや新作スイーツ

・テイクアウトメニューにソフトクリームやホットケーキサンド

・お土産に最適なコーヒーや焼き菓子、お茶のドリップバッグ

・店内にはMORIHICO.の原点、茶室（月菴）を再現

株式会社アトリエ・モリヒコについて

株式会社アトリエ・モリヒコは、北海道札幌市を拠点にカフェ・レストランの運営など、コーヒーを軸とした事業を展開する会社です。1996 年に札幌市中央区で創業した本店「森彦（モリヒコ）」を皮切りに、それぞれコンセプトの異なる複数の店舗を展開しています。今回オープンする店舗で11店舗になります。（2025 年1月21日現在）