食のプレスリリース一覧

北海道から“食の未来”を世界へ発信 ― 「NoMapsFOOD 2025」9月13日（土）札幌にて初開催

一般社団法人レストランテック協会（所在地：東京都／代表理事：山澤修平）は、当団体が運営チームとして参画する「NoMapsFOOD 2025」が、2025年9月13日（土）に札幌市の「エア・ウォーターの森」にて初開催されることをお知らせいたします。

2025.9.12 16:00

北海道から“食の未来”を世界へ発信 ― 「NoMapsFOOD 2025」9月13日（土）札幌にて初開催

札幌４丁目プレイス/４PLA全面開業！ 地下1階「ODORiBA大通バル®」メディア向け内覧・試食会のご案内

鹿島 (社長：天野裕正)は2025年4月に竣工した「札幌４丁目プレイス®（商業施設名：４PLA）」の地下1階「ODORiBA大通バル®」を10月9日(木)にオープン致します。商業施設「4PLA」は、この地下1階オープンをもって、いよいよ全面開業となります。ODORiBA大通バルのコンセプトは、「昼飲みもできるバル街」です。大通駅から地下街を抜けた先に広がる、グリーンとネオンに包まれた大空間で、個性豊かな8店舗の賑わいと、食×アート×緑×音楽の特別な雰囲気を提供致します。

この度、ODORiBAの開業に先立ちまして、10月７日にメディア向け内覧・試食会を開催致します。
本試食会では、冒頭に、「ODORiBA大通バル®」のコンセプトや空間説明をお伝えし、その後エリア全体をご覧いただきます。
取材・撮影用に各店舗のお勧め料理・ドリンクも無料で試食・試飲頂けます。
ご参加をご希望の場合は下記参加希望申請書をご記載のうえ、事前申込をいただけますようお願い致します。

2025.9.12 11:00

札幌４丁目プレイス/４PLA全面開業！ 地下1階「ODORiBA大通バル®」メディア向け内覧・試食会のご案内

【本日グランドオープン】札幌初進出！東京で予約困難なハイエンド中華。隠し扉の先に本場の絶品「北京ダックと中華みね」が2025年9月9日オープン

マニアプロデュース株式会社（本社：東京都渋谷区／代表取締役：天野裕人）は、本日2025年9月9日、札幌すすきのに新業態「北京ダックと中華みね」と「餃子マニア」を同時オープンいたします。


北京ダックと中華みねは、東京の北京ダックマニアでしか食べることのできなかった中国本場スタイルの北京ダックをはじめ、すべての料理に北海道の食材を使用したハイエンド中華です。

餃子マニアは、全国に13店舗展開し、皮から店内で手作り、お客様にオーダーを頂いてから包みたての餃子をお客様に提供する餃子専門店です。今回札幌初進出の業態となります。

また、今回の新店舗のオープンに先駆けてクラウドファンディング（Makuake）を活用したプロモーションを実施いたします。

2025.9.9 11:00

【本日グランドオープン】札幌初進出！東京で予約困難なハイエンド中華。隠し扉の先に本場の絶品「北京ダックと中華みね」が2025年9月9日オープン

旭川空港空フェス2025にて かみかわOSAKEミーティング商品販売会 を開催します！

北海道のど真ん中に位置する上川地域には、老舗酒造をはじめ、最北のワイナリーやブルワリーがあることをご存じですか？上川は盆地特有の気候や山からの良質な水に恵まれ、原材料の生産からお酒の製造販売までが可能な地域です。お酒の種類は、日本酒、ワイン、ビール、ジン･･･と多岐に渡ります。...

2025.9.3 11:00

旭川空港空フェス2025にて かみかわOSAKEミーティング商品販売会 を開催します！

【ロイズ】ハロウィン限定。楽しい仕掛けでパーティを盛り上げるチョコレートが今年も登場！

株式会社ロイズコンフェクト（北海道札幌市）は、ハロウィン限定商品を、2025年9月3日よりロイズ通信販売・ロイズ直営店にて期間・数量限定で販売いたします。パーティにぴったりな飛び出す仕掛けや占いも楽しめる詰め合わせに、カラフルでキュートなプチギフトなど、ロイズのお菓子でハロウィンをお楽しみくだ...

2025.9.3 10:00

【ロイズ】ハロウィン限定。楽しい仕掛けでパーティを盛り上げるチョコレートが今年も登場！

北海道の逸品が集結！第37回「北の味覚、再発見‼」商談会 9月18日（木）札幌で開催

北海道各地の地域資源を活かした商品が一堂に会する商談会「北の味覚、再発見‼」を、2025年9月18日（木）10:00～17:00、札幌ガーデンパレスにて開催いたします。R6年度開催の様子① R6年度開催の様子②今年で第37回目を迎える本商談会では、全道から49社が出展予定。そ...

2025.9.2 11:00

北海道の逸品が集結！第37回「北の味覚、再発見‼」商談会 9月18日（木）札幌で開催

【札幌千秋庵】おかげさまで創業104周年！「カムホームサーモン」が2025年9月5日より復刻販売

千秋庵製菓株式会社（本社：札幌市）は、2025年9月5日に創業104周年を迎えます。これを記念し、かつて多くのお客様に親しまれた商品「カムホームサーモン」を、創業記念日に合わせて復刻販売いたします。「カムホームサーモン」とは、鮭が産卵のために海から生まれた川へ帰ってくる行動にちなんで名付けられ...

2025.9.1 14:00

【札幌千秋庵】おかげさまで創業104周年！「カムホームサーモン」が2025年9月5日より復刻販売

＼ペンギンベーカリー60店舗達成／感謝の気持ちをこめて特別なキャンペーンを開催します！

株式会社ペンギン（本社：北海道札幌市、代表：高山 英之）が運営する北海道発のベーカリーチェーン「ペンギンベーカリー」は、全国60店舗達成を記念して『60店舗達成感謝キャンペーン』をペンギンベーカリー全店で開催します。

2025.8.29 12:00

＼ペンギンベーカリー60店舗達成／感謝の気持ちをこめて特別なキャンペーンを開催します！

【ISHIYA G】 9月1日(月)販売スタート　食欲の秋に食べたい！秋の味覚を楽しむ期間限定スイーツ

石屋製菓株式会社（本社：札幌西区　代表取締役社長：石水 創）はギフト向けスイーツブランド「ISHIYA G（イシヤ・ジー）」より、秋限定商品を2025年9月1日（月）から販売開始いたします。

2025.8.29 11:00

【ISHIYA G】 9月1日(月)販売スタート　食欲の秋に食べたい！秋の味覚を楽しむ期間限定スイーツ

白い恋人パークにゃハロウィン　～30th Anniversary～

　石屋商事株式会社（本社：北海道札幌市西区　代表取締役社長:石水 創）は、白い恋人パークにて秋のイベント「白い恋人パークにゃハロウィン～30th Anniversary～」を開催致します。

今回は、黒猫やホラーの要素を盛り込んだ、白い恋人パークオリジナルスイーツや飲食メニューをご用意。ハロウィンを鮮やかに彩ります。特におすすめな「黒猫のマジカルフォンデュ」は、黒猫たちがチョコソースに魔法をかけたようです。なにが起こるかは、食べてからのお楽しみ。

　10月25日・26日は複数のハロウィンイベントを開催。毎年恒例のお子様を対象とした「仮装で入館無料」や魔法使いを探して、お菓子をもらえる体験型イベント「お菓子ハント！魔法使いに会ったら"トリックオアトリート”」も行います。

また、昨年ご好評いただいたホラーイベント「黒い羽根が導く 恐怖のかくれんぼ2025」を今年も開催。いつもと違う、夜の白い恋人パークをお楽しみいただけます。

　是非この機会に、ハロウィンの魔法にかかった白い恋人パークをお楽しみください。

2025.8.28 13:00

白い恋人パークにゃハロウィン　～30th Anniversary～

＼昨年大好評につき今年も実施決定／　北海道産牛乳・チーズを買って豪華賞品を当てよう！　「Choose！＆Cheese！キャンペーン」が8月23日（土）より開始

「ミルクランド北海道」（運営事務局：ホクレン農業協同組合連合会）は、北海道産牛乳・チーズの需要拡大を目指して、昨年65,000件を超える応募があった全国エリアを対象とした2つのキャンペーン、「＼選ぼう、おいしい北海道／Choose！北海道牛乳キャンペーン」と「＼食べるたび、気分上々／Chees...

2025.8.26 12:00

＼昨年大好評につき今年も実施決定／　北海道産牛乳・チーズを買って豪華賞品を当てよう！　「Choose！＆Cheese！キャンペーン」が8月23日（土）より開始

サッポロ　クラシック「北海道を元気に！キャンペーンパック」8月26日(火)数量限定発売

サッポロホールディングス(株)のグループ企業であるサッポロビール(株)は、サッポロ　クラシック「北海道を元気に！キャンペーンパック」を8月26日(火)に北海道エリアで数量限定発売します。本商品は、北海道のプロスポーツチームである「北海道コンサドーレ札幌」、「北海道日本ハムファイターズ」...

2025.8.26 11:00

サッポロ　クラシック「北海道を元気に！キャンペーンパック」8月26日(火)数量限定発売

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