東区に北大短角牛を使用したカレーやピタサンドを楽しめる「artkiwa(アルトキワ)」がオープン

「artkiwa」は元々、キッチンカーで活動していたお店で、中東の家庭料理の一つであるファラフェルサンドを中心に販売してきました。今回の実店舗でも、ファラフェルサンドをはじめ、北大短角牛のカレーなども販売する予定です。

ファラフェルは、ひよこ豆を主原料として作られたコロッケのような食べ物で、スパイスやハーブを混ぜ込んで植物性100％で、ヘルシーかつ食べ応えがあるのが特徴です。

北大短角牛は、北海道大学「静内研究牧場」で放牧を主体として育つ日本短角種の牛肉です。広大な放牧地で草を食べ、元気に動き回りながら育っています。

また、「artkiwa」の店舗は、地下鉄東豊線 東区役所前駅から徒歩7分ほど、札幌駅からも徒歩14分でアクセスが便利です。

【店舗情報】
店名：artkiwa(アルトキワ)
住所：札幌市東区北9条東6丁目1-3
営業時間：10:30〜15:00(L.O.14:30)　※材料がなくなり次第終了
公式instagram：https://www.instagram.com/artkiwa96/