完全会員制・住所非公開な魅惑のパフェバー「Remake easy(リメイクイージー) 札幌」がすすきのにオープン！
Remake easy(リメイクイージー)は完全会員制、住所非公開なバースタイルのパフェバーです。
毎月変わる旬の食材を使用した季節のパフェとペアリングカクテルが楽しめる、一味違った大人の至福の時間を楽しめます。
カウンター越しに目の前で組み立てられるパフェは、優雅なひとときを演出。
Remake easy 札幌で展開する“ご当地札幌パフェ”は、富良野メロン・牧場直送のフロマージュブラン・北海道産の米使用の日本酒がマリアージュしたラグジュアリーな味わいに。
北海道の食材を積極的に取り入れることはもちろん、使用する食材の生産方法や取り組みなどを自分ごとに考え、サスティナブルな世の中に「おいしい」をリメイクしていきます。
| 【札幌限定パフェ】日本酒とメロンのクレームダンジュパフェ | 昼夜の寒暖差が大きい富良野エリアの気候が生み出した甘味の強いメロンに、酒造好適米「きたしずく」を丁寧に磨いて長期低温発酵させた日本酒「瑞翔」の繊細で芳醇なアロマがぴたりと重なります。 十勝の大地でのびのび育った宮地牧場の乳牛はグラスフェッドでの製法のため、ミルクには濃厚なコクと優しい味わいがあり、産地直送のフレッシュなフロマージュブランはメロンと日本酒をふくよかに引き立てます。 北海道のテロワールを大いに反映した贅沢なパフェと、カクテルとのペアリングをどうぞお楽しみください。 |
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2023年8月12日 12:00よりプラットフォームのCAMPFIREにてクラウドファンディングを開始。
CAMPFIRE限定でしか入手できない会員権と1度だけ体験できる1回来店権を販売します。
現在開始わずか5日で目標金額1,200%超え、約650万円の支援を得ています。(2023年8月17日の実績)
「Remake easy 札幌」は、2020年の9月にオープンした基幹店「Remake easy 渋谷」、2022年10月オープンした2号店「Remake easy 名古屋」に続く店舗であり、 月額会員制で利用できる“会員制パフェバー”です。
【店舗情報】
店名：Remake easy(リメイクイージー) 札幌
住所：非公開
アクセス：地下鉄南北線 すすきの駅から徒歩3分
営業時間：17:00〜翌1:00(L.O.24:00)
休日：13:00〜翌1:00(L.O.24:00)
※営業時間は変更になる場合があります
公式instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/
