ワイナリーを経営する“富良野市”が実施する新たなファン創出の取り組み

～～３つのワイナリーを巡る大人の富良野旅２日間　６月７日からツアー参加者募集中‼～～

　全国的にも珍しい自治体ワイナリー（富良野市ぶどう果樹研究所「ふらのワイン」）を経営する北海道富良野市（市長：北　猛俊）には、夏は花や景観、冬はスキーやスノーボードなどのアクティビティを強みに、国内外から多くの観光客が訪れています。観光客数もコロナ前に回復してきているなか、国内個人旅行客や海外ＦＩＴ層の受入を強化することを目的に、ワインツーリズムを商品化する「記憶に残るフラノエリアにおけるワインツーリズム推進事業」を取り組んでいます。　観光業と農業の連携を図ることで、ふらのワインと富良野産食材の付加価値を高める着地型旅行商品の造成を通じて、新たな富良野ファンの創出に取り組みます。

■シニアソムリエ高橋克幸さんと行く　憧れのフラノ寶亭留に宿泊

３つのワイナリーを巡る大人の富良野旅２日間

～富良野ならではの“テロワール”を感じる特別な体験　8月31日～9月1日　限定20名様～

9月1日（日）に開催される「ふらのワインぶどう祭り」にあわせて、富良野エリアの3つのワイナリー（富良野市：富良野市ぶどう果樹研究所、中富良野町：株式会社Domaine Raison、上富良野町：有限会社多田農園）を巡るバスツアーを地元企業が企画し北海道富良野市で開催されます。

《富良野市ぶどう果樹研究所》

2022年に設立50周年を迎えた富良野市が経営する自治体ワイナリー「ふらのワイン」。農業振興を目的とした”ワイン用原料ぶどう”の栽培からスタートしました。富良野盆地の気象状況を生かし、地元原料、醸造、販売という一貫体制の工場から美味しいワインが醸造されています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　富良野市ぶどう果樹研究所

《ドメーヌレゾン》

ヤギと”つくる”ワイナリー。園内でヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育ったブドウを原料としています。持続可能なエネルギーの循環「サスティナブル」を運営の中核に据え、ワイン造りに自然の力を活かしています。酸味の生きた爽やかな味わいが特徴です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドメーヌレゾン

《TADA　WINERY》

1901年（明治34年）、兵庫県福崎町から入植されました。2007年にワイン用ぶどうを植栽することになり700本のピノ・ノワールからワイン事業がスタート。醸造は野生酵母での自然発酵のワイン造りを行っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TADA WINERY／多田農園

■シニアソムリエの高橋克幸さん　富良野地域ワインコンシェルジュの野村守一郎さんと一緒に

　富良野ならではのワインと食の“マリアージュ”を愉しむ「大人の富良野旅」

ツアーに同行するシニアソムリエの高橋克幸さん（F PLANNING LAB合同会社代表）は、本年3月まで富良野市ぶどう果樹研究所の製造課長を務められていた元・公務員醸造家。ワインと食事のペアリングだけにとどまらず、土づくりからワインの醸造まで語っていただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　シニアソムリエ　高橋克幸さん

公共交通機関ではアクセスが難しい富良野エリアの3つのワイナリーを観光バスで巡る特別なワイナリーツアーです。普段は入ることの出来ない富良野市ぶどう果樹研究所の地下貯蔵庫や圃場の見学、ワインセミナー、当ツアーのために特別に考案されたお食事、3万5000坪の広大な敷地に佇むフラノ寶亭留（ほてる）に宿泊など、富良野エリアならではの“テロワール”を感じる特別な2日間をお楽しみください。