生ノースマン初の期間限定フレーバー　パイ生地×チョコあん×チョコ生クリーム！「生ノースマンチョコレート」新発売

さらに、2月4日～雪と氷の祭典『2025さっぽろ雪まつり』大通会場に初出店

札幌千秋庵は、「生ノースマンチョコレート」をノースマン大丸札幌店にて、2025年2月3日(月)から期間限定で新発売いたします。さらに、2月4日(火)より開催される札幌の冬を美しく彩る祭典『2025 さっぽろ雪まつり（第75回）』大通会場10丁目に初出店、「生ノースマンチョコレート」を販売いたします。

「生ノースマン」は、札幌千秋庵の代表商品として50年にわたり親しまれてきた「ノースマン」をアップデートして2022年10月に誕生いたしました。しっとりとした食感のパイ生地の中に、甘みを抑え渋みの少ないあんこと、ふわふわに仕立てた生クリームがたっぷり入った和洋折衷なスイーツです。この度、「生ノースマン」をさらにお楽しみいただきたいという想いから、期間限定で「生ノースマンチョコレート」が登場いたします。

ご自身のおやつに、バレンタインなどをはじめとしたギフトに、今だけの味わいをお楽しみください。

生ノースマンチョコレート

しっとりと焼き上げたパイ生地の中に、なめらかな口どけのチョコあんと、チョコレート生クリームをたっぷりと入れた「生ノースマンチョコレート」。チョコレートカラーでまとめられたシックな限定パッケージは、箔押しが上品に輝き、バレンタインなどの贈り物にも最適です。

＜商品概要＞

■商品名：生ノースマンチョコレート

■価格：4個入 1,200円（税込）

■消費期限：製造日から3日

■保存方法：要冷蔵（10℃以下）

＜販売店舗・販売期間＞

■ノースマン大丸札幌店（大丸札幌店地下1階和洋菓子売場）

2025年2月3日(月)～2月下旬頃まで（予定）

■2025 さっぽろ雪まつり POP UP STORE（札幌市中央区大通西10丁目）

2025年2月4日(火)～2月11日(火)

▼生ノースマンチョコレートのこだわり

■ パイ生地

食感を楽しんでいただくため、バターを練り込んだ生地を500層に折り込み、さらに0度に温度管理した状態で一晩寝かせてから焼き上げています。時間を置いてしっとりさせることで、薄い生地ながらもしっかりと食感のあるパイ生地に仕上がっています。北海道産の小麦粉を生地に配合し、パイらしい食感を感じつつも中身のあんこと生クリームを邪魔せず、全体が自然と馴染む味わいになっています。