SNSで話題のお店の「うに専門店世壱屋」うに漁・しらす漁が解禁！各店舗限定のうに丼・しらす丼の提供を開始

株式会社世壱屋（本社：北海道札幌市中央区南5条⻄1丁⽬）は5月15日（日）より、うに漁・５月13日（金）しらす漁の解禁を致します。それに伴い「うに専門店 世壱屋」小樽運河店にて「小樽産うに食べ比べ丼」、余市実家店にて「余市産釜揚げしらす丼」の提供を開始致します。

■小樽運河店
5月15日（日）小樽うに漁が解禁！「うに専門店世壱屋 小樽運河店」でしか食べれない「小樽産うに食べ比べ丼」提供開始

＜小樽産うに食べ比べ丼＞

小樽のうに漁が5月15日に解禁されます。（天候によって前後します）小樽産うには積丹付近のうに漁より早く解禁されるのはご存じでしたか？小樽のうに漁の解禁に伴って「うに専門店世壱屋　小樽運河店」で”小樽産うに食べ比べ丼”の提供が可能になります！小樽産うに食べ比べ丼は、生バフンうに、生むらさきうに、炙りバフンうに、炙りむらさきうにの食べ比べ丼となっております。こちらの”小樽産うに食べ比べ丼”は小樽運河店限定となっております。

【店舗概要】
店名：うに専門店世壱屋　小樽運河店
所在地：〒047-0027　北海道小樽市堺町2-18
TEL：0134-65-7251
営業時間：10:00～17:00(Lo16:30)
定休日：毎週水曜日
URL：https://yoichiya.info/

■余市実家店
5月13日（金）余市しらす漁が解禁！この時期にしか食べれない希少性の高い余市産しらす

＜余市産釜揚げしらす丼＞

余市でしらす漁が行われている事はご存じでしょうか？実は、この時期しか食べられない貴重な”余市産しらす”。「うに専門店　余市実家店」では”余市産釜揚げしらす丼”としてご提供しております！こちらの丼は期間限定となっており、しらす漁が終わり次第ご提供ができなくなりますので、お早めの取材をお勧めいたします！

【店舗概要】
店名：うに専門店世壱屋　余市実家店
所在地：〒046-0004　北海道余市郡余市町大川町7丁目29-4
TEL：0135-48-5652
営業時間：10:00～17:00(Lo16:30)
定休日：毎週火曜日
URL：https://yoichiya.info/

【会社概要】
会社名：株式会社世壱屋
所在地：北海道札幌市中央区南5条⻄1丁⽬1-12ヒカリビル9F
TEL：011-533-5726 FAX：011-533-5731
代表者：⽝嶋 祐司
設⽴：平成19年9⽉14⽇
URL　https://yoichiya.info/about/
事業内容：飲⾷店事業、催事事業、卸事業

【本リリースに関する報道お問い合わせ先】
会社名：株式会社世壱屋
担当者：⻑峯さゆり
TEL：011-533-5726
e-mail：s_nagamine@real-e.info