【まるごと催事】　トワ・ヴェールが6月28日（水）より丸井今井札幌本店にて催事開催

■催事概要

開催場所 ： 丸井今井札幌本店 （大通館9階催事場）

〒060-8667 札幌市中央区南1条西2丁目

開催期間 ： 2023年6月28日（水）から7月3日（月)

営業時間 ： 10時30分～19時30分

※最終日は18時閉場

※数量限定のため、商品によっては品切れの場合もございます。

■カシスカッサータの開発背景に関して

新型コロナウイルスの拡大による経済活動の制限や学校の休校などの乳製品需要減による酪農家の経営危機を救う地産地消促進として、新たな味のカッサータを開発いたしました。

北海道黒松内町の基幹産業である酪農を守るため、わたしたちトワ・ヴェールは新たなジャンルである 「カッサータ」 の開発に取り組み、今回、自社農園で黒松内産のカシスが収穫され、 「プレミアムカシスカッサータ」 が誕生しました。

■ブランド概要

トワ・ヴェールは豊かな自然に恵まれ、日本最北端で大規模なブナ原生林を持つ黒松内町、この雄大な自然をもっと多くの人に知ってもらいたい、楽しんでいただきたい、という気持ちから「ブナ北限の里づくり」構想が始まり、平成5年に 「黒松内町特産物手づくり加工センター （トワ・ヴェール）」 が誕生しました。黒松内町や北海道産の新鮮な食材を使い、こだわりにこだわりを重ねて納得のいくものだけをチーズ、ハム、ソーセージなどの製品にしています。いずれも、自信の逸品で、目で、舌で楽しむ、黒松内名産の味をお楽しみください。

■注目商品

【クリームチーズ】

北海道黒松内町産の品質の安定している酪農家の搾りたて生乳を使用しています。

程よい酸味の中にほのかな甘みがあり、滑らかな口当りが特長です。

クリームチーズをサイコロ状にカットし、ネギとかつお節をのせてお醤油をかけると冷奴風でお楽しみいただけます。

【スペアリブベーコン】

北海道産の良質な豚肩バラ肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。

運動量の多いウデ肉とバラ肉との間にある味わい豊かな肩バラ肉を使った逸品です。

はずした骨を煮込むと香りと旨味がでて簡単にスープを作れます。

【カッサータ】

カッサータとはアイスケーキのようなもので、解凍の具合によって食感が変化するイタリア発祥のスイーツです。クリームチーズの濃厚さを感じつつ重たすぎず、食べると軽く “ペロリ” といただけます。北海道産・黒松内町産にこだわったトワ・ヴェールの特製カッサータ3種入りのセットは、贈り物やギフトとしてもオススメです。

■　株式会社フジタコーポレーション　会社概要

社名 ：　株式会社フジタコーポレーション

代表者 ： 代表取締役社長　遠藤　大輔

事業内容 ： 飲食店 （レストラン・ファーストフード） の経営、食品製造販売事業

本社所在地 ： 〒053-0021　北海道苫小牧市若草町5丁目3番5号

WebURL ：　https://www.fujitacorp.co.jp/main/company/

■まるごと催事について

オリジナル催事コンテンツの企画・開発、全国の百貨店や駅ビルなどの商業施設との出店交渉、売場設営/撤去、催事運営、開催結果報告までをワンストップでご提供するのが 「まるごと催事」 です。催事に関わる業務を 「まるごと」 当社がお請けいたします。

60余年の歴史で培った催事ノウハウを基に、お客様に喜んでいただける売れる催事を全国各地で企画してまいります。催事開催をご検討されているメーカー様や、今話題の商品や人気商品などをお探しの商業施設様は是非お声掛けください。

■まるごと催事 開催実績

ごはんとお肉のお持ち帰りグルメを集めた

「GOURMET STORE 米と肉」

■株式会社サツキャリ　会社概要

流通小売店舗の店頭での接客販売業務を中心に、60年余の歴史を持つ会社です。マネキン紹介事業としては、北海道において初めて労働大臣の許可を受け、現在ではマネキン、推奨販売、試食・試飲販売を中心とした人材紹介、人材派遣、業務委託、教育研修等を行い、対応エリアは道内全域にわたっております。登録スタッフ約1,500名、月間稼働スタッフ約900名。2006年には函館に道南オフィスを開設。2019年2月に札幌市中央区・大通駅直結のオフィスへ拡大移転。

社名 ： 株式会社サツキャリ　（インパクトホールディングス株式会社 完全子会社）代表者 ： 代表取締役社長　川田 孝
事業内容 ： 人材紹介、人材派遣、業務委託、教育研修等の人材サービス事業、催事企画・運営事業
本社所在地 ： 北海道札幌市中央区南1条西1丁目8-2　高桑ビル8階
WebURL ：　https://career-support.co.jp/sc/